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盤(pán)錦鶴鄉(xiāng)佳緣米業(yè)有限公司

柳州大米的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些?

發(fā)表時(shí)間:2024-02-15 訪(fǎng)問(wèn)量:67245

咱們中國(guó)人幾乎每天都離不開(kāi)柳州大米,一日三餐,餐餐都得有它。但你知道嗎,咱們對(duì)這位“白色麗人”的了解其實(shí)并不多。盤(pán)錦柳州大米

別看它平平無(wú)奇,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高著呢,今天咱們就來(lái)揭開(kāi)大米的神秘面紗,看看它都有哪些“超能力”。

大米的營(yíng)養(yǎng)

大米可是個(gè)“全能營(yíng)養(yǎng)手”,它富含碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等,簡(jiǎn)直是營(yíng)養(yǎng)小能手。

雖然單個(gè)營(yíng)養(yǎng)素含量不算拔尖,但因?yàn)樵蹅兂缘枚啵钥傮w營(yíng)養(yǎng)功效那是相當(dāng)棒!

而且,大米中75%左右是碳水化合物,主要是淀粉,蛋白質(zhì)含量7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,還有豐富的B族維生素等。

這蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例,可都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類(lèi)作物高哦,消化率也在66.8%-83.1%之間,是谷類(lèi)蛋白質(zhì)中的佼佼者。

大米的食療

【益氣】

臉色暗淡、手腳冰涼的小伙伴們,大米是你的好朋友。

【養(yǎng)胃】

胃不舒服、吃不下飯?來(lái)碗大米粥,暖胃又舒服。

【聰耳】

補(bǔ)充血清鈣,預(yù)防聽(tīng)力衰老,大米來(lái)幫忙。

【明目】

保護(hù)視力,預(yù)防治療眼部干燥,從吃大米開(kāi)始。

【止煩】

含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,大米幫你放松心情。

【止渴】

解渴又潤(rùn)喉,使人清爽舒適,簡(jiǎn)直是夏日里的清涼神器。

【止瀉】

調(diào)理腸胃,適合脾虛型腹瀉患者食用,大米是高手。

大米的功效

【滋補(bǔ)身體】

大米含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,可以提供營(yíng)養(yǎng)、熱量,還能健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等。

【促進(jìn)消化】

米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病都有效果呢。比起精白米,大米更有營(yíng)養(yǎng)。

【心腦保健】

大米對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用,還能提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心腦管系統(tǒng)的保健。

【排毒清腸】

大米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效,可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍等病。

【養(yǎng)顏美容】

大米對(duì)美容的功效也不錯(cuò),它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)。另外,它對(duì)紫外線(xiàn)還有吸收能力,多吃大米就可以防曬。




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