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蕪湖教你八種鑒別大米好壞的辦法
1、看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。2、看腹白。大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在...
2022-06-29
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蕪湖讓大米不生蟲子的辦法
1、低溫保存口感更好??若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱后就不能再拿出來常溫存放了。因為，...
2022-04-20
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蕪湖盤錦的名片——盤錦大米
許多外地人是從盤錦大米知道盤錦的。盤錦大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營養，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤，不粘牙，口感細膩，彈性和糯性俱佳等特征深得人們喜愛。深諳米行的人說：五常大...
2022-04-20
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蕪湖新米與舊米的區別
一說到吃飯，一定會想到香噴噴的米飯。吃一口香醇的大米飯，軟硬適度，口感潤彈，嚼起來的那份踏實，果腹后的心滿意足——吃飯這件事，簡單又隆重。新米，就是當年收獲的稻谷磨出來的。新米更大特點是具有濃濃的稻米...
2022-03-03
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蕪湖生活小知識—你不知道的大米！
講到蟹田大米，你想到了吃，還想到了什么？下面跟大家介紹一下，你所不知道的蟹田大米的用途。1.保存鮮雞蛋 在大米中保存鮮雞蛋，可存放6一8個月。2.保持干燥 將一小包大米放入鹽罐，鹽就會保持干燥不潮...
2022-02-23
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蕪湖大米的功效
【名稱】：盤錦大米【別名】：稻米、粳米【拼音】：dà mǐ【 性 】：平【 味 】：甘【歸經】：脾,胃【功效】：補中益氣，健脾養胃【適宜】：體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉【禁忌】：糖尿病、干...
2022-02-22
