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澄江蟹田米和普通大米的區別有什么？
發表時間：2023-07-13 訪問量：78836蟹田米和普通澄江大米是一樣的品種，只是種植方式不同，蟹田米種植時和螃蟹一起養殖，不會噴灑農藥，天然健康。優質澄江大米的顆粒完整而飽滿，顏色白皙潔凈，大小均勻，能為人體提供基礎營養和能量。
1、兩者區別
蟹田米和普通大米是同一個品種，只是種植方式不同，蟹田米在種植時和螃蟹一起養殖，用螃蟹消滅害蟲，不會噴灑農藥和化肥，種植出來的大米較為天然健康。
2、鑒別方法
鑒別大米的質量主要看外觀，優質大米的顆粒完整飽滿，顏色白皙潔凈，而劣質大米質地較脆，大小不均，米粒有碎開斷裂，顏色發暗，聞起來有霉味，不宜購買。
3、營養成分
大米含有碳水化合物、蛋白質和維生素，熱量很低，容易被消化吸收，能為人體提供基礎營養和能量，大米做成的食物飽腹感強，能補脾和胃，清肺潤燥。
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