盤錦東烏珠穆沁大米批發給大家講一講保存東烏珠穆沁大米的小心事項

東烏珠穆沁盤錦大米批發：保存大米需要小心什么?

　　1、根據季節，適量儲存。一年中，根據不同的季節，家里的大米存量可以及時調整。正常情況下，夏天天氣溫度高，空氣濕度大，大米容易受潮發霉，儲存起來比較困難，所以要少放，但秋冬季氣溫低，氣候干燥，大米不易受環境影響，食用質量可適量保存。

　　2、及時通風、防潮和隔熱。無論是超市、菜市場還是家庭，夏季大米的保存都要防潮、隔熱，盡量存放在陰涼、干燥、易通風的地方。具體要小心三個方面：小心防潮，不要混存。因為大米吸濕性強，所以要小心防潮，不宜混用。例如，米飯不要靠墻接觸地面，通常應該放在墊子上以防止潮濕。大米不宜與魚、肉、蔬菜等含水量高的食物同時存放。否則，大米吸水，容易發霉或生蟲。小心隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，大米容易受熱發霉，要小心隔熱，遠離熱源。

　　例如，米飯不應該存放在廚房里。由于廚房溫度高、濕度大，大米的質量受到很大影響。米飯不應該放在爐子旁邊。因為離熱源太近，米飯發熱，引起質量變化。小心陰干，避免暴曬。如果大米潮濕，應攤放在陰涼通風處晾干并吹透，不要暴曬。因為暴曬使水分迅速流失，一些顆粒被打碎，這樣大大降低食用質量。如果放回潮濕的環境中，更容易受潮、發霉、生蟲。

　　3.自然缺氧與科學病蟲害防治。在高溫高濕的季節，防稻蟲有很多歷史經驗。例如，在米袋中混合幾個干大蒜(大蒜食物);或者取花椒或茴香，包入幾個紗布袋，放入米袋中密封。但是長期使用這些方法后，大米保留一定的氣味，影響食用，害蟲也對一定的氣味產生抗藥性，仍然達不到預期的效果。那么，怎樣才能在不影響進食的情況下防蟲呢?據護糧專家介紹，雞蛋在缺氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，因此家庭大米儲存可以采用塑料薄膜缺氧密封，這種自然脫氧的方法既能達到防蟲效果，又不影響大米的食用質量。

　　東烏珠穆沁盤錦大米批發：大米為什么不能曬干?

　　大米在儲存前千萬不要晾干，這樣不僅失去水分，使煮出來的米飯不香，還變得粗糙易碎。正確的方法是：

　　1.米袋洗凈，用花椒水煮15分鐘，晾干后放入，袋中放幾瓣大蒜(不去皮)，扎緊口，放在陰涼通風處。

　　2.將兩個米袋洗凈，放入水中煮15分鐘，晾干，裝入布袋，搗實，扎緊口。外面再放一個布袋，放在通風陰涼干凈的地方。

　　3.用蓋子清洗并擦干塑料桶。大米包裝好后，放一個上面有花椒的紗布袋，或者用蒜瓣代替，蓋緊蓋子。邊吃邊省也是一個極其方便的方法。