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張家川蟹田米和普通大米的區別有什么?

發表時間:2023-07-13 訪問量:76463

蟹田米和普通張家川大米是一樣的品種,只是種植方式不同,蟹田米種植時和螃蟹一起養殖,不會噴灑農藥,天然健康。優質張家川大米的顆粒完整而飽滿,顏色白皙潔凈,大小均勻,能為人體提供基礎營養和能量。

1、兩者區別

蟹田米和普通大米是同一個品種,只是種植方式不同,蟹田米在種植時和螃蟹一起養殖,用螃蟹消滅害蟲,不會噴灑農藥和化肥,種植出來的大米較為天然健康。

2、鑒別方法

鑒別大米的質量主要看外觀,優質大米的顆粒完整飽滿,顏色白皙潔凈,而劣質大米質地較脆,大小不均,米粒有碎開斷裂,顏色發暗,聞起來有霉味,不宜購買。

3、營養成分

大米含有碳水化合物、蛋白質和維生素,熱量很低,容易被消化吸收,能為人體提供基礎營養和能量,大米做成的食物飽腹感強,能補脾和胃,清肺潤燥。


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