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西鄉塘大米的功效和營養價值都有哪些?

發表時間:2024-02-15 訪問量:67286

咱們中國人幾乎每天都離不開西鄉塘大米,一日三餐,餐餐都得有它。但你知道嗎,咱們對這位“白色麗人”的了解其實并不多。盤錦西鄉塘大米

別看它平平無奇,其實營養價值高著呢,今天咱們就來揭開大米的神秘面紗,看看它都有哪些“超能力”。

大米的營養

大米可是個“全能營養手”,它富含碳水化合物,還含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等,簡直是營養小能手。

雖然單個營養素含量不算拔尖,但因為咱們吃得多,所以總體營養功效那是相當棒!

而且,大米中75%左右是碳水化合物,主要是淀粉,蛋白質含量7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,還有豐富的B族維生素等。

這蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例,可都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高哦,消化率也在66.8%-83.1%之間,是谷類蛋白質中的佼佼者。

大米的食療

【益氣】

臉色暗淡、手腳冰涼的小伙伴們,大米是你的好朋友。

【養胃】

胃不舒服、吃不下飯?來碗大米粥,暖胃又舒服。

【聰耳】

補充血清鈣,預防聽力衰老,大米來幫忙。

【明目】

保護視力,預防治療眼部干燥,從吃大米開始。

【止煩】

含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,大米幫你放松心情。

【止渴】

解渴又潤喉,使人清爽舒適,簡直是夏日里的清涼神器。

【止瀉】

調理腸胃,適合脾虛型腹瀉患者食用,大米是高手。

大米的功效

【滋補身體】

大米含有人體必需的營養成分,可以提供營養、熱量,還能健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等。

【促進消化】

米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病都有效果呢。比起精白米,大米更有營養。

【心腦保健】

大米對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用,還能提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心腦管系統的保健。

【排毒清腸】

大米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效,可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍等病。

【養顏美容】

大米對美容的功效也不錯,它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點。另外,它對紫外線還有吸收能力,多吃大米就可以防曬。




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